Matcha Latte
Çırpılmış matcha, ipeksi süt ve buz.
Bologna · 1897 → İstanbul · 2026
İtalya’dan ithal kahve barı konsepti. Tek-origin Sirena espresso’yu fior di latte gelato üzerine, 1994 patentli yenilebilir waffle kup içinde döküyoruz. Bittiğinde kaşığa gerek yok — kupu yiyorsunuz.

Çırpılmış matcha, ipeksi süt ve buz.
Taze çilek katmanı üzerine matcha ve soğuk süt.
Buzlu matcha latte üzerine bir top dondurma ve matcha tozu.
Bir top dondurma üzerine sıcak espresso. Evin imzası.
Tek shot, yoğun crema. Klasik İtalyan usulü.
Espresso ve sıcak su; ince crema katmanı.
Espresso üzerine buharlı süt ve ince köpük.
Çift ristretto ve yoğun mikroköpük; sütü az, kahvesi baskın.


L’Affogato bir bardağa servis edilmez; o bir bardaktır. Çıtır waffle kup, iç yüzeyinde yenilebilir glaze, bir top fior di latte. Çift shot Sirena masada dökülür. İçersin, yersin, geriye hiçbir şey kalmaz.
Uygulamadan verilen her kafe siparişi bir damga. Altıncı damga 90 gün geçerli ücretsiz içecek kuponuna dönüşür.
Masada yapılan ritüelin küçük bir provası: kupayı sürükleyerek çevir, üstüne dokunup espressoyu boşalt.

Postane Mah. Atatürk Cad. No: 28 İç Kapı No: 1
34940 Tuzla / İstanbul
+90 536 429 09 19
info@nextgenlab.com.tr
Tuzla’daki kafe, menü, yenilebilir kup, rezervasyon ve online sipariş hakkında en çok sorulan soruların yanıtları.
L'Affogato, Tuzla'da 200 yıllık, restore edilmiş bir Rum köşkünde bulunuyor: Postane Mah. Atatürk Cad. No: 28 İç Kapı No: 1, 34940 Tuzla, İstanbul. Marmaray Tuzla istasyonu 6 dakika, E-5 / TEM Tuzla çıkışı 4 dakika, Sabiha Gökçen Havalimanı 15 dakika mesafededir. Ücretsiz vale park hizmeti sunulur.
Her gün 09:00 - 02:00 saatleri arasında açığız. Tüm yıl hizmet veriyoruz - yalnız 1 Ocak günü kapalıyız; köşkün avlusu yaz aylarında, yüksek tavanlı iç salonları kış aylarında kullanılır. Üst katta karaoke odamız var.
L'Affogato, bir top dondurma üzerine sıcak espresso dökülerek hazırlanan İtalyan klasiğidir; evin imza içeceğidir ve 280₺'dir. Matcha sevenler için Matcha Affogato da menüdedir: buzlu matcha latte üzerine bir top dondurma ve matcha tozu, 245₺. Her ikisi de siparişten hemen sonra hazırlanır; sıcak-soğuk kontrastı için birkaç dakika içinde tüketilmesi önerilir.
Rezervasyon yalnızca telefonla alınıyor: +90 536 429 09 19. Site üzerinden masa ayırtma özelliği yok. Hafta sonu akşam servisleri için 24 saat öncesinden aramanızı öneririz - 12 koltuklu küçük bir köşk barıyız, masalar sınırlı.
Sütlü içeceklerin tamamı 25₺ fark ile yulaf, badem veya laktozsuz sütle hazırlanabilir. Frozen serisi (çilek, ahududu, çarkıfelek, ananas), L'Af Limon ve Cool Lime süt içermez. Fındık içeren kalemler menüde ayrıca işaretlidir; tüm alerjen bilgisi mekanda mevcuttur.
Ceremonial grade matcha kullanıyoruz ve her bardağı siparişten sonra çırpıyoruz; premix yok. Matcha bar'da üç kalem var: Matcha Latte 215₺, Çilekli Matcha 245₺ ve Matcha Affogato 245₺. Çilekli Matcha, taze çilek katmanı üzerine matcha ve soğuk sütle hazırlanır.