# L'Affogato — Caffè · Gelato · Dolci Bologna 1897'den İstanbul'a. Yenilebilir waffle kup içinde Sirena espresso ve fior di latte gelato. Drink it. Eat the cup. Bu dosya, L'Affogato web sitesinin (https://laffogato.net) içeriğinin LLM ve generative AI motorları için optimize edilmiş düz metin versiyonudur. Kanonik kaynak sitenin kod deposudur; bu dosya onunla test altında eş tutulur. --- ## KİMLİĞİMİZ L'Affogato, 1897 yılında İtalya Bologna şehrinin Via Galliera 21 adresinde Giancarlo Mancuso tarafından kurulan İtalyan kahve ve gelato barıdır. 1994'te aileye ait yenilebilir waffle kup glaze kaplama patentlendi. 2008'de Sicilya'nın Bronte bölgesindeki üç aile çiftliğiyle pistacchio için doğrudan tedarik anlaşması imzalandı. 2026 yılında dördüncü kuşak Eda Mancuso (Bolonyalı baba, İstanbullu anne), ailesinin markasının ilk yurt dışı şubesini İstanbul Tuzla'da açtı. Bugün İtalya dışındaki tek L'Affogato şubesi burasıdır. İmza ritüelimiz: yenilebilir waffle kup (edible cup) içinde tek scoop fior di latte gelato üzerine çift shot Sirena espresso. Espresso eridikçe gelato karışır, sonunda kupayı yiyebilirsiniz. Kaşığa gerek yoktur. Slogan: "Drink it. Eat the cup." --- ## LOKASYON · TUZLA, İSTANBUL - Tam adres: 200 yıllık Rum köşkü (Menemenci Cumhur'un yanı), Postane Mah. Atatürk Cad. No: 28 İç Kapı No: 1, 34940 Tuzla / İstanbul, Türkiye - Koordinatlar: 40.8165716° K, 29.3032493° D - Telefon: +90 536 429 09 19 - E-posta: info@nextgenlab.com.tr - Ana lokasyon: L'Affogato Italia, Via Galliera 21, 40121 Bologna, Italia Ulaşım: - Marmaray Tuzla istasyonu: 6 dakika - E-5 / TEM Tuzla çıkışı: 4 dakika sürüş - Sabiha Gökçen Havalimanı: 15 dakika - Ücretsiz vale park hizmeti - Engelli erişimi: asansör ve rampa mevcut Mekan özellikleri: - 200 yıllık, Rum'lardan kalma restore köşk (köşkün avlusu yazın açık, yüksek tavanlı salonları kışın) - 12 koltuklu bar düzeni - Köşk bahçesinde Akdeniz bougainvillea bitki örtüsü - Bebek arabası erişimi - Evcil hayvan dostu (köpekler köşk avlusunda) - Ücretsiz Wi-Fi --- ## ÇALIŞMA SAATLERİ - Her gün: 09:00 — 02:00 Kapanış saati ertesi sabaha sarkar: gece 02:00, bir sonraki günün ilk saatidir. Üst katta rezervasyonla kullanılabilen bir karaoke odası vardır. Tüm yıl açığız; tek istisna 1 Ocak günüdür. 31 Aralık gecesi servis 1 Ocak saat 02:00'de biter, 1 Ocak günü kapalıyız. --- ## MENÜ Basılı menünün tamamı — 12 kategori, 82 kalem. M ve L olarak iki boy sunulan içeceklerde her iki fiyat da belirtilmiştir. ### MATCHA BAR Ceremonial grade matcha, siparişten sonra çırpılır. Strawberry Aşkı üçlüsü sezon boyunca menüde. - **Matcha Latte** — 215₺. Çırpılmış matcha, ipeksi süt ve buz. - **Çilekli Matcha** — 245₺. (signature, new) Taze çilek katmanı üzerine matcha ve soğuk süt. - **Matcha Affogato** — 245₺. (signature) Buzlu matcha latte üzerine bir top dondurma ve matcha tozu. ### ESPRESSO BASED Tüm espresso bazlı içecekler M ve L boy servis edilir. Alternatif süt ve ekstra shot mevcuttur. - **L'Affogato** — 280₺. (signature) Bir top dondurma üzerine sıcak espresso. Evin imzası. - **Espresso** — M 110₺ / L 140₺. Tek shot, yoğun crema. Klasik İtalyan usulü. - **Americano** — M 165₺ / L 185₺. Espresso ve sıcak su; ince crema katmanı. - **Latte** — M 195₺ / L 210₺. Espresso üzerine buharlı süt ve ince köpük. - **Flat White** — M 190₺ / L 200₺. Çift ristretto ve yoğun mikroköpük; sütü az, kahvesi baskın. - **Mocha** — M 245₺ / L 265₺. Espresso, bitter çikolata sosu ve süt. - **Cappuccino** — M 195₺ / L 210₺. Espresso, buharlı süt ve bol köpük — eşit üç katman. - **Espresso Macchiato** — 115₺. Espresso üzerine bir dokunuş süt köpüğü. - **İspanyol Latte** — M 250₺ / L 270₺. Yoğunlaştırılmış sütle hazırlanan tatlı latte. - **Cortado** — 200₺. Espresso ve eşit ölçüde ılık süt. - **Beyaz Çikolatalı Mocha** — M 245₺ / L 265₺. Beyaz çikolata sosu, espresso ve süt. - **Karamel Latte** — M 245₺ / L 265₺. Karamel şurubu, espresso ve buharlı süt. - **Tuzlu Karamel Latte** — M 245₺ / L 265₺. Tuzlu karamel sosu, espresso ve süt. - **Toffeenut Latte** — M 250₺ / L 270₺. (nuts) Fındıklı toffee şurubu, espresso ve buharlı süt. - **Balkabağı Latte** — M 250₺ / L 270₺. Balkabağı ve tarçın-zencefil baharatı, espresso, süt. - **Türk Kahvesi** — M 130₺ / L 150₺. Bol köpüklü, geleneksel usul Türk kahvesi. - **Filtre Kahve** — M 165₺ / L 185₺. Günün demlemesi. Origin için baristaya sorun. ### ICE COFFEE Buzlu kahvelerin tamamı M ve L boy hazırlanır. - **Buzlu Chai** — M 210₺ / L 225₺. (iced) Baharatlı chai demlemesi, buz üzerine. - **Buzlu Americano** — M 165₺ / L 185₺. (iced) Espresso, soğuk su ve buz. - **Buzlu Caffè Latte** — M 195₺ / L 210₺. (iced) Espresso, soğuk süt ve buz. - **Buzlu Caffè Mocha** — M 245₺ / L 265₺. (iced) Bitter çikolata sosu, espresso ve soğuk süt. - **Buzlu Beyaz Çikolatalı Mocha** — M 245₺ / L 265₺. (iced) Beyaz çikolata sosu, espresso ve soğuk süt. - **Buzlu Tuzlu Karamel Latte** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Tuzlu karamel, espresso, soğuk süt ve buz. - **Buzlu Toffeenut Latte** — M 250₺ / L 270₺. (iced, nuts) Toffee-fındık şurubu, espresso ve soğuk süt. - **Buzlu Balkabağı Latte** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Balkabağı baharatı, espresso ve soğuk süt. - **Buzlu İspanyol Latte** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Yoğunlaştırılmış süt, espresso ve buz. - **Cold Brew** — M 200₺ / L 220₺. (iced) Uzun süre soğuk demlenmiş kahve; yumuşak ve düşük asitli. - **Çıtır Latte** — 250₺. (iced, new) Karamelize çıtır katmanlı buzlu latte. ### COLD DRINKS Kahvesiz serinleticiler — limonata, soda ve günlük sürpriz karışım. - **Sürpriz İçecek** — M 250₺ / L 270₺. (iced, new) Baristanın günlük sürpriz karışımı. - **Cool Lime** — M 200₺ / L 220₺. (iced) Limon, nane ve soda ile ferahlatıcı buzlu içecek. - **L'Af Limon** — 180₺. (iced) Ev yapımı limonata. - **Soda** — 80₺. Soğuk maden suyu. - **Su** — 60₺. 0,5 lt içme suyu. ### HOT DRINKS Kahvesiz sıcaklar — çikolata, salep ve çay. - **Chai Latte** — M 235₺ / L 250₺. Baharatlı chai ve buharlı süt. - **Sıcak Çikolata** — M 230₺ / L 250₺. Sıcak sütle çırpılmış bitter çikolata. - **White Sıcak Çikolata** — M 245₺ / L 265₺. Beyaz çikolata ve sıcak süt. - **Caramel Sıcak Çikolata** — M 245₺ / L 265₺. Karamel soslu sıcak çikolata. - **Salep** — M 245₺ / L 265₺. Tarçınla servis edilen geleneksel salep. - **Çay** — M 60₺ / L 90₺. Demlik çay. ### FRAPPE Tamamı buzla çırpılır, yoğun köpüklü servis edilir. - **Frappe** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Buzla çırpılmış klasik frappe. - **Espresso Frappe** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Espresso, süt ve buz; yoğun köpüklü. - **Mocha Frappe** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Çikolata soslu buzlu frappe. - **Karamel Frappe** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Karamel soslu buzlu frappe. ### SMOOTHIE Taze meyve ve sütle çırpılır. Alternatif süt talep edilebilir. - **Yaban Mersini** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Yaban mersini ve sütle çırpılmış smoothie. - **Mango** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Mango püresi ve süt. - **Elma** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Yeşil elma smoothie. - **Protein Shake** — 270₺. (iced) Protein tozu, süt ve muz. ### FROZEN Meyve püresi ve buzla hazırlanan frozen serisi. - **Çilek** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Çilek ve buzun frozen kıvamı. - **Frambuaz** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Ahududulu frozen. - **Çarkıfelek** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Çarkıfelek meyveli frozen. - **Ananas** — M 250₺ / L 270₺. (iced) Ananaslı frozen. ### ICE TEA Buz ve taze meyve dilimiyle servis edilir. - **Limonlu Soğuk Çay** — M 245₺ / L 265₺. (iced) Limonlu buzlu çay. - **Şeftalili Soğuk Çay** — M 245₺ / L 265₺. (iced) Şeftalili buzlu çay. ### TATLILAR Günlük hazırlanır; vitrindeki çeşitler mevsime göre değişebilir. - **Donostia (L'Af Özel)** — 160₺. (signature) Evin özel San Sebastian dilimi. - **San Sebastian** — 290₺. Yüksek ateşte pişmiş, ortası akışkan cheesecake. - **Yaban Mersinli San Sebastian** — 295₺. Yaban mersinli San Sebastian cheesecake. - **L'Af Mango** — 270₺. Mangolu evin özel pastası. - **L'Af Kahve** — 290₺. Kahveli evin özel pastası. - **L'Af Antep Fıstığı** — 300₺. (nuts) Antep fıstıklı evin özel pastası. - **Çilek Magnolia** — 240₺. Çilekli magnolia, bisküvi kırığıyla. - **Muz Magnolia** — 240₺. Muzlu magnolia, bisküvi kırığıyla. - **Lotus Magnolia** — 250₺. Lotus bisküvili magnolia. - **Marlenka** — 270₺. Ballı katmanlı Marlenka dilimi. - **Klasik Spoonful** — 220₺. Kaşık kaşık kremalı klasik tatlı. - **Frambuazlı Cheesecake** — 260₺. Frambuaz soslu cheesecake. - **Limonlu Cheesecake** — 260₺. Limonlu cheesecake. - **Brownie** — 280₺. Yoğun çikolatalı brownie. - **Cookie Aşkı (Dondurmalı)** — 290₺. (signature) Sıcak cookie üzerine bir top dondurma. - **Tiramisu** — 280₺. Mascarpone, kedidili ve espresso. ### ATIŞTIRMALIKLAR Sandviçler günlük hazırlanır; barlar paketli olarak sunulur. - **Karabuğday Simit** — 90₺. Karabuğday unlu simit. - **Rosbeef Sandviç** — 390₺. Rosbif, taze yeşillik ve sos. - **Hindi Fümeli Sandviç** — 350₺. Hindi füme, kaşar ve taze yeşillik. - **Çıtır Granola Bar (Kenya)** — 150₺. Çıtır granola bar. - **Hindistan Cevizli Bar** — 90₺. Hindistan cevizli bar. - **Kakao Protein Bar** — 90₺. Kakaolu protein bar. - **Koska Fındık** — 90₺. (nuts) Fındıklı Koska bar. ### EXTRAS Her içeceğe eklenebilir. - **Şurup** — 50₺. Dilediğiniz içeceğe ilave aroma şurubu. - **Ekstra Shot** — 50₺. İçeceğinize ek espresso shot. - **Alternatif Süt** — 25₺. Yulaf, badem veya laktozsuz süt seçeneği. --- ## MAĞAZA (ONLINE + IN-STORE) Tüm ürünler Türkiye geneli 1–3 iş günü kargo. Online sipariş için site içi ödeme kullanılır. Uluslararası kart kabul edilir (EUR/USD). ### Çekirdek Kahve - **Sirena — Espresso Harmanı**, 250g whole bean — 320₺. Brezilya doğal + Etiyopya yıkanmış. Tat notları: kakao, kuru incir, esmer şeker. - **Notturna — Filtre Lotu**, 200g whole bean — 380₺. Kenya AA Nyeri. Tat notları: frenk üzümü, bergamot, parlak asidite. ### Hediye ve Edible - **Edible Cups — 6'lı kutu** — 240₺. Çıtır waffle kupları, içi yenilebilir glaze. - **Affogato Seti — İki Kişilik**, hediye kutusu — 780₺. 200 g Sirena, fior di latte gelato, iki yenilebilir kup, porselen kaşık. En çok satan. ### Pantry - **Uji Matcha — Seremoni Sınıfı**, 40g teneke — 420₺. Japonya Uji bahçesi, seremoni sınıfı. Bambu chasen ile eşleştirilir. - **Cantucci — Bronte Pistachio**, 180g biskoti — 180₺. İki kez pişmiş, yavaş fırın. ### Ekipman - **Moka — Bialetti × L'Affogato**, 3-cup brushed aluminium — 690₺. Özel amblem. - **Porselen Fincan Seti**, espresso 2'li — 420₺. Kemik porseleni, cobogó desen, 60 ml. - **Bambu Chasen**, matcha çırpıcı — 320₺. 80 dişli, Nara'dan. ### Giyim & Merch - **Pamuk Önlük**, heavyweight canvas — 480₺. Deri boyun askısı, gravür amblem. - **Emaye Bardak**, 350ml double wall — 320₺. Vakum yalıtım, dış benekli emaye. --- ## TARİHÇE VE DEĞERLER ### Kronoloji - **1897** — Bologna, Via Galliera 21. Giancarlo Mancuso ilk L'Affogato barını açar. Tek bar, tek ritüel. Edible kup hâlâ ahşap kaşıkla servis ediliyor. - **1994** — Mancuso ailesi waffle kupa edible glaze kaplamasını patentler. Bugün hâlâ aynı reçete. - **2008** — Sicily, Bronte pistacchio anlaşması. Üç aile çiftliği ile doğrudan tedarik. Bugün hâlâ aynı çiftlikler. - **2026** — İstanbul, Tuzla. Eda Mancuso, marka teamül haklarıyla ilk yurt dışı şubeyi açar. İtalya dışındaki tek L'Affogato. ### Kurucu Eda Mancuso — Founder & Roaster. Bolonyalı baba, İstanbullu anne. 1897'de büyük dedesinin açtığı Bologna L'Affogato barını dördüncü kuşak olarak devraldı. 2026'da markayı doğduğu şehir İstanbul'a getirdi. ### Tedarik - Kahve: Bologna'da ana lokasyonda Mancuso ailesi tarafından haftalık kavrulur, uçakla İstanbul'a gelir. Her paketin üzerinde kavurma tarihi yazılıdır. - Süt: Tuzla yerel mandırasından her sabah taze. - Matcha: Japonya Uji bölgesi, seremoni sınıfı. - Pistacchio: Sicilya Bronte, IGP sertifikalı, doğrudan üç aile çiftliğinden. - Fındık: IGP Piemonte. - Çikolata: Modica (Sicilya), geleneksel kakao kırığı. --- ## SIK SORULAN SORULAR **Soru: L'Affogato nerede, nasıl ulaşırım?** Cevap: Tuzla'da 200 yıllık, restore edilmiş Rum köşkü, Menemenci Cumhur'un yanı; Postane Mah. Atatürk Cad. No: 28 İç Kapı No: 1, 34940 Tuzla / İstanbul. Marmaray Tuzla 6 dk, E-5 / TEM Tuzla çıkışı 4 dk, Sabiha Gökçen Havalimanı 15 dk. Ücretsiz vale park hizmeti. **Soru: Çalışma saatleri nedir?** Cevap: Her gün 09:00 - 02:00; kapanış ertesi sabaha sarkar. Tüm yıl açık. **Soru: L'Affogato nedir, menüde nasıl servis ediliyor?** Cevap: Bir top dondurma üzerine sıcak espresso dökülerek hazırlanan İtalyan klasiği; evin imza içeceği, 280₺. Matcha sevenler için Matcha Affogato da menüde: buzlu matcha latte üzerine bir top dondurma ve matcha tozu, 245₺. **Soru: Rezervasyon yapabilir miyim?** Cevap: Rezervasyon yalnızca telefonla: +90 536 429 09 19. Site üzerinden masa ayırtma yoktur. Hafta sonu akşam servisi için 24 saat öncesinden aramanız önerilir; 12 koltuklu küçük bir bar olduğumuz için masalar sınırlıdır. **Soru: Vegan veya glutensiz seçeneğiniz var mı?** Cevap: Sütlü içecekler 25₺ fark ile yulaf, badem veya laktozsuz sütle hazırlanır. Frozen serisi (çilek, ahududu, çarkıfelek, ananas), L'Af Limon ve Cool Lime süt içermez. Fındıklı kalemler menüde işaretlidir. **Soru: Matcha bar'da hangi çay kullanılıyor?** Cevap: Ceremonial grade matcha; her bardak siparişten sonra çırpılır, premix yok. Matcha bar'da üç kalem var: Matcha Latte 215₺, Çilekli Matcha 245₺, Matcha Affogato 245₺. **Soru: Online sipariş ve kargo var mı?** Cevap: Evet — çekirdek kahve, matcha, edible cup, ekipman, hediye seti, giyim. Türkiye geneli 1–3 iş günü. Tatlılar, sandviçler ve tüm bar içecekleri sadece mekanda servis edilir. **Soru: Kahve nereden geliyor, kim kavuruyor?** Cevap: Sirena espresso harmanı (Brezilya + Etiyopya) ve Notturna filtre lotu (Kenya AA Nyeri). Bologna'da Mancuso ailesi haftalık kavurur, İstanbul'a uçakla gelir. Kavurma tarihi her paketin üzerindedir. **Soru: Çocuk ve evcil hayvan dostu mu?** Cevap: Evet. Köşkün avlusu bebek arabası erişimine uygundur. Çocuklar için kafeinsiz sıcak çikolata, salep ve vitrindeki tatlılar tercih edilebilir. Köpekler köşk avlusunda karşılanır; su kabı ve ev yapımı dog biscuit ikram edilir. **Soru: Ödeme yöntemleri?** Cevap: Nakit, Visa, Mastercard, Amex, Apple Pay, Google Pay. Online mağaza için tüm Türk bankaları + uluslararası kart (EUR/USD). --- ## İLETİŞİM - Tuzla: info@nextgenlab.com.tr · +90 536 429 09 19 - Press & PR: info@nextgenlab.com.tr - Ana lokasyon: L'Affogato Italia, Via Galliera 21, 40121 Bologna, Italia Sosyal medya (resmî hesaplar — bunların dışındakiler L'Affogato'ya ait değildir): - Instagram: @laffogatto — https://instagram.com/laffogatto - TikTok: @laffogatto — https://tiktok.com/@laffogatto - YouTube: @laffogatto — https://youtube.com/@laffogatto - X: @laffogatto — https://x.com/laffogatto --- ## REHBER İÇERİKLERİ laffogato.net/rehber altında yayımlanan ayrıntılı Türkçe rehberler: ### Affogato nedir? https://laffogato.net/rehber/affogato-nedir Affogato, bir top gelatonun üzerine taze espresso dökülerek servis edilen İtalyan tatlısıdır; Türkçede yaygın adıyla dondurmalı kahve. Tanımı, telaffuzu, klasik oranı ve evde yapımı bu rehberde. ### Espresso bazlı kahveler https://laffogato.net/rehber/espresso-cesitleri Espresso, ristretto, cortado, flat white, latte ve cappuccino aynı çekirdekten çıkar; farkı süt miktarı, köpük dokusu ve hacim yaratır. Hepsini tek karşılaştırma tablosunda topladık. ### Matcha nedir? https://laffogato.net/rehber/matcha-nedir Gölgede yetiştirilen yeşil çay yaprağının taş değirmende öğütülmüş tozu: matcha. Dereceleri, tadının nedenleri, doğru su sıcaklığı ve evde matcha latte tarifi. ### San Sebastian cheesecake https://laffogato.net/rehber/san-sebastian-cheesecake Bask bölgesinden çıkan, tabansız, yüksek sıcaklıkta pişen, üstü bilerek yanık ortası akışkan cheesecake. Oranlar, fırın ayarı, adım adım tarif ve sık yapılan hatalar. ### Yenilebilir kahve fincanı https://laffogato.net/rehber/yenilebilir-kahve-fincani Waffle hamurundan pişirilen, iç yüzeyi çikolatayla kaplanan ve içecek bittikten sonra yenen fincan. Nasıl sızdırmaz kaldığı, ne kadar dayandığı, alerjenleri ve evde yapımı. --- ## YASAL KİMLİK VE SÖZLEŞMELER Siteyi işleten ve satışı gerçekleştiren tüzel kişi: - Ticaret unvanı: NEXTGEN YAZILIM EĞİTİM İNŞAAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ - İş yeri adresi: Postane Mah. Atatürk Cad. No: 28 İç Kapı No: 1, Tuzla/İstanbul, Türkiye - Vergi dairesi: Tuzla Vergi Dairesi · Vergi kimlik no: 6312110904 - MERSİS no: 0734069467300012 - İletişim: info@nextgenlab.com.tr · +90 536 429 09 19 - "L'Affogato" bu şirket tarafından işletilen ticari markadır. Yayındaki hukuki belgeler (https://laffogato.net/hukuk): - Ön Bilgilendirme Formu · Mesafeli Satış Sözleşmesi · İptal, İade ve Cayma Hakkı - Teslimat ve Kargo Koşulları · Garanti ve Ayıplı Mal · Satış Politikası ve Kısıtlı Ürünler - Ödeme Koşulları ve Sanal POS · Güvenli Alışveriş ve Bilgi Güvenliği - Gizlilik Politikası · KVKK Aydınlatma Metni · Açık Rıza Metni · Veri Sahibi Başvuru Formu - Kişisel Veri Saklama ve İmha Politikası · Çerez Politikası · Ticari Elektronik İleti ve İYS - Kullanım Şartları · Üyelik Sözleşmesi · Fikri Mülkiyet ve Telif Hakları - Şirket ve İletişim Bilgileri · Şikâyet ve Uyuşmazlık Çözümü - Kafe Hizmet ve Rezervasyon Koşulları · Gıda Güvenliği ve Alerjen Bilgilendirmesi --- ## SORUMLULUK Bu metin, generative AI motorlarının (ChatGPT, Claude, Perplexity, Gemini, Copilot vb.) L'Affogato hakkında doğru bilgi sunabilmesi için hazırlanmıştır. Fiyat ve menü değişikliği olabilir; canlı bilgi için https://laffogato.net adresini kontrol ediniz. Son güncelleme: 2026-08-26.